胡萝卜包子

胡萝卜包子
主料
  • 胡萝卜 三个
  • 豆腐 四两
  • 木耳 适量
  • 粉条 半斤
  • 适量
  • 面粉 一斤
  • 酵母 8克
  • 泡打粉 6克
  • 白糖 适量
辅料
  • 胡麻油 1勺
  • 1匙
  • 油炸辣椒 1匙
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 味精 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
胡萝卜包子的做法步骤
  • 1酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!

  • 2和好的面团醒发十几分钟左右就行啦

  • 3胡萝卜擦丝

  • 4豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)

  • 5胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水

  • 6控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可

  • 7醒发好的面团揉长条,揪成小剂子

  • 8面皮擀好

  • 9胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦😄)

  • 10包好啦😄直接上锅蒸哦

  • 11上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子

  • 12儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!

  • 13看,没有二次醒发,面皮是不是也很喧呐!

使用的厨具

煮锅

小技巧

如果不想加热馅,包子包好,必须第二次醒发

最受欢迎的家常菜 更多>>