1准备好各种材料。

2将鸡蛋和牛奶倒入面包机桶。

3混合高筋和低筋面粉，在面粉里挖一个小洞，加入酵母。

4开动揉面程式，揉20分钟后加入黄油。

5加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑，拿出面团反复摔揉搓10分钟，就能拉出手套膜了。

6然后发酵面团至两倍大。

7倒出面团排气。

8分成八等份。

9包入豆沙。

10微波炉里放一杯温水，放入面团发酵。

11开始做墨西哥酱，黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

12分次加入蛋液，搅拌均匀。

13加入低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋。

14在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。

15预热烤炉180度，烤15分钟。