1新良的馒头自发粉，准备好；

2把500克馒头自发粉，放入一个盆中；

3慢慢的加入温水，加入一小勺的盐，用筷子搅拌，成絮状；

4手肉或者用面包机都可以，揉成光滑的面团；醒10分钟；

5把葱和肉糜，放入一个盆中；

6再加入生抽、老抽还有盐，和少许的白糖，搅拌，成肉馅；

7再把面团，分成若干个小剂子，大概每个小剂子50克左右；

8把每个小剂子都揉圆，擀成圆形；

9上面放入肉馅

10然后，再做成包子的形状；如果，折成如图的样子；

11依次做好其余的，静置20分钟左右；

12冷水上锅，15分钟，蒸好后，焖5分钟；

13蒸好的包子，趁热，取出，待凉；

14好吃的肉包，来啦！！