韭菜粉条包子

韭菜粉条包子
主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 香菇 适量
  • 韭菜 适量
  • 粉条 适量
  • 木耳 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 酵母 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
韭菜粉条包子的做法步骤
  • 1安琪酵母粉用35度水化开(放多少要看面粉的量,背面有说明)

  • 2面粉适量(根据人数)

  • 3酵母水一点点倒入面粉,搅拌

  • 4面团整好,蒙上保鲜膜,待发酵(我是吃了早饭和面,晚饭蒸的)

  • 5木耳提前泡好,切碎

  • 6大葱香菇切碎

  • 7韭菜切碎

  • 8粉条热水泡软,切碎

  • 9全部放一起,加入以上明细调料,搅拌均匀,闻一闻,好香😬

  • 10发好的面放案板上,下面要先撒面粉,好粘的,揉至光滑

  • 11开始包啦!孩子特别喜欢包,尽管包的一塌糊涂😵

  • 12请忽略我们包的形状吧,没法看😜不过自己包有乐趣,也适合自己的味道

  • 13我家的蒸锅只能放两层,我蒸了两锅才蒸完,每锅时间25分钟。刚一出锅,孩子就抢着吃自己包的,虽然挺难看,吃着好香😋

  • 14忘记拍掰开的图片了😞就劳驾大家想象一下吧😬

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1.包子最主要就是发面,注意水温,太凉不容易发起,太热就会烫死酵母。<br>2.包子馅随意发挥,喜欢吃什么就放什么。说不定你的包子更好吃呢!<br>3.可以多蒸点,冻冰箱,想吃拿出来再蒸热就行,特别方便。<br>4.可以一家人一起包,还能锻炼孩子的动手能力,看着自己做的包子,好有成就感呢😬<br>💪祝大家成功💪

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