1面粉加入酵母粉以及少许糖，用温水搅拌成棉絮状，再倒入少许玉米油，揉搓成面团发酵2小时。

2瘦肉搅碎

3生姜剁碎

4干香菇泡发后也剁碎

5把猪肉沫放入碗中，再滴入少许料酒，搅拌一下

6加入姜沫，倒入少许玉米油，搅拌均匀

7再滴入少许生抽

8撒入盐以及黑胡椒粉

9全部搅拌均匀

10将包好的包子放置20分钟，二次发酵，再隔水上锅蒸

11水烧开后再大火蒸15分钟，关火后3分钟再开锅盖。