1黄油除外的材料全部倒入面包桶,启动和面程序。
2倒入软化的黄油,继续启动一个和面程序。
3和好的面发酵至二倍大,分割成十二等分。
4备好蜜红豆,做法详见http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-333721.html
5取一个面团,擀圆,包入蜜红豆。
6包好。
7收口向下。
8全部做好。入温暖处二次发酵。
9黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合,装入裱花袋待用。
10将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。
11入预热好的烤箱。180度,20-25分钟左右。
打蛋器、面包机、电烤箱