1食材，韭菜鸡蛋，香菇，粉丝

2面粉加上酵母粉白糖用温水和成面团

3韭菜，香菇，粉丝（泡软的）切成小颗粒

4鸡蛋搅散后倒进炒锅里炒熟

5炒的特别特别碎的鸡蛋最好了

6切好的原料加上炒好的鸡蛋放进一个大点的盆子里加食用油，盐，花椒粉，香油拌匀

7馅儿调好后，面团差不多也发好了

8面团里蜂窝眼特别多，蒸出来才松软

9之后把面团揉光分成小份包成包子，一般素馅儿家里都喜欢这种左右开工捏出花纹的柳叶包

10也有转圈拧嘴的圆形包子

11包子捏好就可以去做锅烧水了

12水开后放入捏好的包子上气后大火蒸15分钟关火后再焖3分钟出锅

13成品