1210毫升温水加2克酵母混合均匀后，倒入350克面粉中，揉成面团，放在温暖处发酵。

2面团发酵的时候，开始做馅：萝卜洗净擦成丝

3锅中倒入水烧开，将萝卜丝放入，继续加热至锅中水再次烧开，关火。

4捞出萝卜丝，控干水分

5葱切葱花，香菜切段。

6肉馅加入1个鸡蛋、5勺熟油、2勺生抽、2匙盐、半勺香油拌匀

7放入萝卜丝、葱花、香菜拌匀。

8待面团发酵至两倍大时，进行排气，然后搓成长条，分成剂子。

9擀成皮

10包成包子，再次醒发15分钟左右

11放入铺好屉布的蒸锅中，大火烧开后，蒸15分钟关火，再焖3分钟

12香气扑鼻！

13再淋上蒜酱就更完美了