1酵母放温水化开，放一点点盐倒入面粉中，揉面，静放等面开。

2白菜洗净控水

3猪肉剁馅，葱，姜，香菜切细沫，放入肉馅里，根据自己口味依次放入盐，酱油，耗油，十三香，熟豆油。搅拌腌制入味。

4白菜切丝，放入盐轻柔，把白菜水揉出，剁细沫，双手握住捺出白菜水。放入肉馅里，搅拌均匀。（白菜里有盐所以肉馅里的盐一定不要放的太多）

5面发好后，揉面，揪成面团，擀皮

6面皮包入馅上锅，水烧开后继续蒸15分钟。起锅