香干青菜包

香干青菜包
主料
  • 面粉 250g
  • 香菇 适量
  • 青菜 1把
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 姜末 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
香干青菜包的做法步骤
  • 1青菜香菇切好

  • 2面粉里放适量糖,酵母水慢慢倒进面粉里

  • 3和成面团

  • 4发到1.5-2倍大

  • 5排气揉光滑

  • 6放上香干青菜馅

  • 7包好

  • 8全部包好,等待二次发酵

  • 9水开了上锅蒸,上汽后蒸10分钟

  • 10蒸好后过2-3分钟在打开

  • 11成品

使用的厨具

蒸锅

小技巧

我还放了点油渣

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