枣泥包子

枣泥包子
主料
  • 全麦粉 500g
  • 枣泥 200g
辅料
  • 250g
  • 酵母 5g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
枣泥包子的做法步骤
  • 1所有食材

  • 2全麦粉、水和酵母搅拌揉成光滑面团发酵,发酵至2到2.5倍

  • 3排空气分12小团

  • 4取一面团压扁放上枣泥馅

  • 5收口揉成圆团

  • 6做好的包子醒45分钟

  • 7锅中放水煮开,放上包子蒸10分钟

  • 810分钟后再焖5分钟即可

使用的厨具

蒸锅

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