1揉好面，先放在一旁发酵。

2准备好材料

3肉和洋葱搅碎加入生抽，老抽，耗油，盐，姜末，五香粉，白胡椒粉，香油，鸡蛋拌匀。

4锅热后，放少许油，将包子放入，略煎一下，加入冷水，淹住包子一半即可。

5锅里水快干时撒入葱花，再盖上锅盖，关火闷一会，出锅。