1用开水烫面，面稍凉揉成光滑面团，盖上保险膜醒半个小时

2利用醒面的时间做馅，将葱花、鸡蛋液和各种调料加入搅拌均匀

3将面团先搓成长条，再用刀切成剂子，再擀成皮

4将馅放入皮中

5从一头开始捏褶，包成包子

6热锅凉油，油热之后放入包子，小火慢煎

7当煎至包子底部金黄时，加入水没过包子三分之一，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煎。

8当锅中水没有水时，关火

9撒上芝麻和葱花