1和面加酵母发酵至两倍大

2取出在案板揉一遍，搓成条

3四季青切成小片过开水煮，然后捞出挤干菜叶水分，再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用，捞出青菜，以上材料加入拌匀调好馅料，也可以用同样方法做其它馅料的包子

4擀成30克左右重量的饺子皮面片

5加入馅料封口包好，案板或锅内醒发十五分钟

6蒸笼屉里或刷一层食用油

7热水烧开蒸十五分钟，出笼即可