懒人版灌汤包

懒人版灌汤包
主料
  • 肉馅 适量
  • 肉皮冻 适量
  • 葱花 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 酱油 1勺
  • 香油 半勺
  • 五香粉 1匙
  • 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜汁 1匙
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
懒人版灌汤包的做法步骤
  • 1准备好肉馅葱花皮冻切成小块

  • 2肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料

  • 3取一勺馅放到饺子皮上,包成包子

  • 4蒸锅中大火烧开,蒸12分钟即可

  • 5一开锅包子就塌了😊

  • 6一咬就有汁流出,真好吃!我蒸的过火了没看住时间,否则口感更好

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1、大家根据肉馅多少调整调料的比例。<br>2、如果没有皮冻,用熬猪蹄等有富含胶原的高汤也可以。但是要等到凝固之后才可以用,否则全是汤水没法包。最好搅拌馅之后冷藏一会,这样好包。

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