豆沙包

豆沙包
主料
  • 250
  • 豆沙馅 1包
辅料
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
豆沙包的做法步骤
  • 1和面、酵母要用温水化开加适量白糖,水不可以烫手、要不然酵母加不起作用了,一点一点到水和面,加到干湿正好即可

  • 2和好的面要看见三光是最好的,手光、盆光、面光,😄😄

  • 3活好面之后要把面尽量放热的地方发面,封保鲜膜或者盖东西,如果是正常情况下,1到2小时就可以发起来

  • 4发好的面在揉赶一下,按标准分份,准备赶皮包馅。

  • 5大概标准分就行

  • 6赶皮

  • 7豆沙馅是我之前自己做的,大家可以买现成的红豆沙馅食用

  • 8准备就绪、放锅里在小发一下5到10分钟

  • 9锅里放水,中火开锅后蒸十分钟即可,关火后等2分钟在开盖、可以食用了

使用的厨具

蒸锅

小技巧

如果想要漂亮的话、还可以煮的南瓜和面配白色做双色豆沙包

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