山药紫薯米饼

山药紫薯米饼
主料
  • 米饭 50g
  • 山药 60g
  • 紫薯 60g
  • 土豆 70g
  • 肉馅 40g
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
山药紫薯米饼的做法步骤
  • 1土豆,山药,紫薯去皮切块备用!

  • 2肉剁碎用胡椒粉腌一下,准备米饭,淀粉,鸡蛋备用!

  • 3土豆,山药,紫薯上锅蒸熟!

  • 4碾成泥状!

  • 5加入肉馅和米饭,加盐和鸡精,十三香拌匀!

  • 6拌均匀就可以!

  • 7整成饼状!

  • 8粘淀粉!

  • 9粘鸡蛋液!

  • 10电饼铛开下档的火,两面煎熟就行了!

  • 11煎好了!

  • 12成品图!孩子们都很爱吃!

  • 13再来一张切开的,里面真的很软糯!

使用的厨具

电饼铛

小技巧

紫薯,山药和土豆都是非常健康的适合孩子吃的食材,特别适合脾胃虚弱的孩子!如果这款小米饼也可以做给月龄小的小宝宝当做辅食,一周左右就可以,但是不要放调料!我是用电饼铛煎的,煎好后关火用余温继续焖,毕竟里面加了生肉,一定要焖熟才行!

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