1面粉加凉水，和成比较软的面团。饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。

2准备好牛肉馅

3洋葱切碎。

4肉馅加入各种辅料。搅拌上劲。

5再加入切碎洋葱碎

6搅拌均匀成牛肉馅

7饧至好的面团揉圆。。

8把面团搓成长条。分成比饺子的剂子略大的面剂子。

9取一面剂子，擀成比较薄的面皮。

10放上肉馅。

11像包包子一样收口，收口处捏紧，揪去多余的面。整成比馅饼高一些的圆柱体

12煎炸机接通电源，刷油烧热。

13码上收口朝下的放入饼坯。调温3挡上下加热3分钟。

14调温5挡，上下加热2分钟表皮金黄即可。