1一个大土豆切成片，上锅蒸10分钟。

2火腿肠切成丁，玉米粒煮熟。

3蒸好的土豆用勺子压成泥。

4加入火腿和玉米粒，盐，胡椒粉拌匀。

5然后用手捏成一个小饼的形状。不能搓，搓了会散；用手捏了整形。

6准备好淀粉，鸡蛋液，面包糖，依次把成型的饼沾上淀粉，鸡蛋液（全部泡入），面包糠；都做好。

7油温5成热时，放入土豆饼。

8炸至两面金黄就可以了，因为都是熟的食材。