1准备好原材料；
2将面粉和玉米面按照1:1的比例混合；
3发酵粉放入温水中化开，将它倒入面粉中；
4和成光滑的面团后盖上盖，在室温下发酵；
5将荔浦芋头放入锅中蒸熟；
6将蒸熟的的芋头放入碗中，加入适量的糖；
7用电动搅拌器搅打成泥；
8热锅少许油，将芋头泥放入锅中翻炒；
9炒出水分，至芋泥不容易推动即可；
10将发好的面团分割成六个小面团，滚圆后再加盖饧上10分钟；
11将面团按压成圆片，中间包入炒好的芋泥；
12将其包好后团成饼状；
13热锅少许油，将芋泥饼的正面朝下放入锅中，加入点水；
14加盖焖煮熟；
15再接开盖后慢慢的将其煎为双面金黄即可。
16可以开吃了，
平底锅
1.选用的玉米面和普通面粉的混合，按1：1的比例，也可按个人喜欢；2.芋头我选用的荔浦芋头，它更加粉面，先蒸熟，再碾压成泥，最后加入糖炒干水分即可成芋泥馅；3.煎粗粮饼时加入点油和水，先加盖焖煮几分钟让其熟，再揭盖慢慢煎至双面金黄即可。
