神秘梦幻的星空银耳做法

神秘梦幻的星空银耳做法
主料
  • 蝶豆花 6颗
  • 桂花 少许
  • 银耳 10g
辅料
  • 黄冰糖 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
神秘梦幻的星空银耳做法的做法步骤
  • 1银耳要选这种颜色偏黄的没有漂白过的闻起来没有那种刺鼻味道就是好的

  • 2银耳提前泡水

  • 3摘掉黄色的硬块不要

  • 4在养生壶炖盅放入银耳

  • 5炖盅倒入水在最高水位这,大概盖住银耳即可

  • 6养生壶内倒入1500ml水放入银耳盅隔水炖,按银耳炖键

  • 7将蝶豆花放适量热水提前泡开备用,颜色越浓效果越好

  • 8炖好后放入黄冰糖

  • 9轻轻的倒入一些蝶豆花水这一步注意要沿着杯壁缓慢倒入以免整个水都变蓝

  • 10最后倒入一些柠檬汁蝶豆花遇酸会变紫色,不要太多不然吃起来太酸不好吃一点点就可以了

  • 11最后撒一些干桂花渐变银耳就做好啦

  • 12桂花好像天上的星星一样是不是很美

  • 13完成

  • 14完成

  • 15完成

使用的厨具

煮锅

小技巧

银耳粘稠状密度大蝶豆花水密度小所以会有分层效果<br>倒蝶豆花水一定要缓慢<br>

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