1先准备好食材。

2先把玉米粒下锅炒熟。

3鸡蛋打成糊，加半碗温水，加入面粉搅成面糊。

4玉米粒炒熟后和葱花、香菜一起加入面糊，加适量食盐搅拌均匀。

5热油，倒入锅中，拿起锅斜着慢慢转动，摊平面糊。

6小火慢煎，底部凝固后，快速翻过来。

7反复来回煎两三回即可。

8成品。