1红薯削皮切块，放入白糖。

2放入少许面粉，拌匀。

3逐次少量加水，不断搅拌，保证面粉裹着红薯。

4锅中放油烧六分热，在模具中放入红薯粒。

5凝固后拿起模具，做新的红薯饼，炸至金黄捞出。

6成品。