1准备好材料,猪蹄斩块。
2黄豆洗净,冷水浸泡约1小时备用。
3猪蹄斩块洗干净后冷水下锅,放入姜片,水沸腾后再煮1分钟。
4捞起猪蹄洗干净血沫。
5将处理好的猪蹄和黄豆连同姜片放入锅中,加入适量水,上好盖子,以大火煮沸后,转小火续煮约1到1个半小时。
6木瓜去皮、去籽、切成块状。
71小时后放进锅里继续小火煮半小时。
8最后关火前加入盐调味。
9奶白浓稠的美容汤就做好了~~~~
汤锅
猪蹄最好选前蹄的脚掌部分,这样煮出来的汤水不会太油腻,黄豆要选新鲜的,煮出来的汤水才鲜香,取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用,也可以加些调料做成凉菜。