1准备的材料。

2鸡蛋打到碗里。

3加白糖，用手动打蛋器打散。

4加入炼乳。

5倒入奶油。

6搅匀。

7倒入面粉（一般的面粉就行），搅拌均匀。

8搅匀的面糊（不需要额外加水搅匀）

9不粘锅放灶上，小火，用勺子舀一勺倒入锅里。

10轻轻晃动，尽量晃成薄薄的圆饼状，看到表面开始有小小的泡泡，表示饼熟了。

11翻一面，煎半分钟左右。

12煎好装盘。