1南瓜适量切薄片入锅蒸熟。

2蒸熟的南瓜片。

3将南瓜捻压泥状并过细筛。

4面适量加入南瓜泥及少许水和面。

5面团和匀饧好。

6根据锅底大小分成适当剂子。

7将其中1个剂子擀成长方型片状。

8用滚轮切成细条状。

9将面皮刷油并撒入适量食用油。

10从一侧卷起。

11逐个卷成饼坯再松驰一下。

12将面坯擀成圆饼状。

13将饼铛烧热，放入饼坯烙之，随时翻转。

14烙至均匀金黄色。

15将烙好的南瓜饼成品装入盘中，颜色金黄、营养健康(感觉烙时锅中食用油放的少了，不然效果会更好些)。

16南瓜泥烙饼颜色金黄、口味酥香。