椒盐发面饼

椒盐发面饼
主料
  • 普通面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 酸奶 100ml左右
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 1勺
  • 少许
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
椒盐发面饼的做法步骤
  • 1普通面300克,鸡蛋1个,酸奶100ml左右,椒盐少许。

  • 2把所有食材放一起加三克酵母一勺白糖。

  • 3搅拌到无干粉。

  • 4揉成面团发酵。

  • 5两个多小时才发起来。

  • 6揉好面擀成大片,抹点油。

  • 7撒上椒盐。

  • 8再撒一层面粉。

  • 9卷起来。

  • 10分四份。

  • 11擀成饼。

  • 12平底锅加点油,中火开始烙饼。

  • 13两三分钟翻面。

  • 14有弹性就好了。

使用的厨具

平底锅

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