1食材备好

2面粉加点盐用稍烫一些的水和成面团

3土豆，清红辣椒切丝备用

4面团揉光分成小份饧发40分钟左右

5饧好后取一个面团擀成大约2毫米左右长条形的薄片

6中间刷上一层油，撒点面粉

7上下对折两条边缘贴合压紧，用刮板刻出花纹

8平底锅不用刷油烧热放入饼胚

9中小火烙制饼微微发黄即可

10土豆丝，辣椒丝开始焯熟加入喜欢的调味品拌匀

11把拌好的土豆丝填进口袋饼里，美味的口袋饼就完成了。