1小麦粉和成面团静置15分钟。

2牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。

3胡萝卜、洋葱洗干净。

4胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅。

5饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮。

6馅饼皮上加馅料。

7用馅饼皮将馅料包严，再按扁，成馅饼坯。

8电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入锅铛煎。

9煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用。