牛肉馅饼

牛肉馅饼
主料
  • 牛肉末 若干
  • 洋葱 1个
  • 小葱 若干
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 200克
  • 温水 120克
辅料
  • 料酒 2勺
  • 味极鲜 2勺
  • 小麻油 2勺
  • 十三香 1勺
  • 白糖 1勺
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
牛肉馅饼的做法步骤
  • 1准备好食材,牛肉末十买的现成的

  • 2将200克面粉用120克温水揉成光滑的面团,醒30分钟

  • 3将洋葱切小丁放入牛肉末中,再打入一个鸡蛋

  • 4加入料酒,酱油,五香粉,香油,白糖拌匀,顺时针搅拌,拌到上劲后加入葱花拌匀

  • 5醒好的面团分成8份,用擀面杖擀成圆形面皮

  • 6包入馅料,像包包子一样

  • 7如图,一面像包子一样

  • 8再翻面轻轻按扁

  • 9平锅倒油,油热后,小火煎至两面金黄即可

  • 10真的好吃得不要不要,小伙伴们赶快行动起来吧。

使用的厨具

平底锅

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