1银鱼清洗干净沥水

2银鱼放入碗中，放入味极鲜和料酒腌制十分钟

3小葱洗净切碎

4面粉中磕入一个鸡蛋

5放入葱花和盐

6放入十三香

7放入水搅拌成无颗粒状的面糊

8银鱼沥去多余的腌料汁，放入面糊中

9轻轻搅拌均匀

10锅中放入少许油，倒入银鱼面糊摊成饼状

11底部凝固后翻面煎，煎至两面金黄，关火

12成品