1野葱摘好。

2洗干净。

3一片胡萝卜。

4切成末。

5碗里放面粉。

6放菜末。

7放食盐。

8加清水，搅拌。

9搅拌均匀。

10洗一个鸡蛋。

11磕碗里。

12搅拌均匀。

13放小许猪油，搅拌均匀。

14热锅冷油，晃匀，多余的倒掉。

15倒入蛋液。

16晃匀。

17两面煎微黄即可。

18切开，装盘。

19成品。

20成品。