1200克普通面粉，100克黑米面，一个鸡蛋，3克酵母，一勺白糖，100克凉白开。

2搅拌到无干粉。

3揉成面团，进行发酵。

4发酵2个小时的样子。

5揉面排气擀成面片，用模具刻成小饼。

6粘上熟芝麻。

7醒发一会。

8平底锅加热，中火开始烙饼。

9为了保住水份，饼不干吧盖上盖子。

10发面弄厚了，各面都烙到。按一下有弹性就好了。

11好吃的黑米面芝麻发面饼。