1食材：菠菜30克面粉30克鸡蛋1个烹制方法：搅拌，烙参考月龄：9M+操作时间：15分钟

2菠菜放沸水中焯水1分钟。tips：除了菠菜，绿叶菜都可以替代。还有红心火龙果、芒果都能做哎。

3放入料理机，加50克水搅打成菠菜泥。tips：打完不过滤，菠菜泥营养比菠菜汁多很多哎。

4取出80克菠菜泥汁+30克面粉混匀。

5勺子舀起，菠菜糊能成线往下滴落。

6倒入平底不粘锅，晃匀后再开火。tips：先晃匀再开火，适合我们这些手不怎么快的，避免锅热起来了，糊糊一倒上还没摊开就凝固了。

7底部凝固，翻面再烙30秒取出放砧板上。

8用模具压出一个个孔洞。

9饼再放回锅中，小火，蛋黄填入，看到蛋黄凝固出锅。

10卷起来切切切——

11卷着吃，感觉像小时候吃的果丹皮造型，我小时候吃果丹皮喜欢展开成长条舔吃。小柚子吃这个卷也喜欢展开吃-_-||