梅菜扣肉饼

梅菜扣肉饼
主料
  • 梅干菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
梅菜扣肉饼的做法步骤
  • 1用泡打粉活好面团醒十五分钟左右。

  • 2五花肉切成丁备用。

  • 3葱姜辣椒切成小块备用。

  • 4放盆里➕盐味精醋生抽老抽搅拌均匀备用。

  • 5边薄中间厚这样擀的薄薄的,好不会太烂。

  • 6双面金黄即可。

使用的厨具

平底锅

小技巧

梅干菜用开水冲泡过好几次,所以要加适量的白醋,不然就没有什么味道了。

最受欢迎的家常菜 更多>>