1莲藕洗净去皮，刨成丝，挤掉多余的水分。

2加入瘦肉，面粉和鸡蛋。

3加入适量的盐和葱花

4搅拌成流动的面糊。

5不粘锅刷点油，取一勺面糊打入锅里，小火煎至俩面金黄后，盖盖子焖俩分钟（最小火，最小火，最小火。）

6是不是超简单，有营养。