1所需要材料图。西兰花只需要5朵，红萝卜1/3，海鲜菇1/2。我做的是一人份，所以每下全部食材。

2虾去外壳与泥线，海鲜菇洗干净切断，红萝卜去皮切片，西兰花洗干净，1朵分为2，鸡蛋打盘煎好待用

3锅里放油，油热下虾壳与葱头，炒出虾油，把虾壳与葱头捞出

4锅里放入红萝卜与海鲜菇，翻炒

5海鲜菇出水后加入热水到锅里。

6水开，放入西兰花

7接着放入虾

8然后放入煎好的鸡蛋，煮沸的状态下煮2分种，调入盐，然后关火

9装碗开吃。