龙骨紫薯汤

龙骨紫薯汤
主料
  • 龙骨 2节
  • 紫薯 2个
辅料
  • 百合 适量
  • 莲子 适量
  • 枸杞 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
龙骨紫薯汤的做法步骤
  • 1材料合拍

  • 2龙骨洗干净,放入锅内焯水好,捞起并洗干净。

  • 3处理好的食物合拍

  • 4龙骨与生姜放入电饭煲,锅内加入水。盖上锅盖选择煲汤程序。时间可以是1.5到2小时。我喜欢汤浓一些,所以一般会选择2小时

  • 5骨头先煮1个小时,然后再把泡水的莲子与百合,跟紫薯放入锅内一起煲。紫薯其实可以再晚半小时放,我因为要带娃户外活动,所以就直接下锅煮。煮好,电饭锅跳保温键就下枸杞。图片是汤煮好的拍图。

  • 6调入盐,装碗,开动吧。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

紫薯不需要太早放,它很容易熟,太早放就会煮得散散的。我今天为了遛娃就放早了点,实际可以再晚半小时或20分钟再放。

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