1食材：虾仁（已清洗）、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀，待用。

3将鸡蛋打成蛋液，待用。

4烧锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。

5接着，加适量的清水煮开。

6然后，合入虾仁，加适量的盐。

7调味煮开。

8最后，倒入蛋液搅匀，即成。