1带筋牛肉，洗净，煮一遍水，把血水煮掉。

2煮过水后切块。

3入锅水加够，小火炖一个小时。

4萝卜切小块，姜切片。

5下锅炖，把胡椒粒用刀备压一下，压破下锅一起炖。

6准备。

7萝卜炖的很软软了，就可以下盐，鸡精，葱花，关火起锅咯。

8来上一盅，汤好美味的！