1食材：鸡腿（已清洗焯水）、新鲜香菇（已清洗切开）、梅豆。

2将梅豆剥壳淘洗一下。

3将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。

4接着，加一些清水。

5加适量的料酒。

6盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。

7焖至没气后开盖，合入新鲜香菇煮开煮上3——4分钟。

8然后，加适量的盐。

9调味翻匀即成。