1土豆去皮洗净切片，番茄洗净切块，虾皮洗净。

2锅中放水，放入土豆煮

3起油锅加热，放入番茄煸炒炒透取出

4然后放入锅中煮熟

5土豆煮熟后倒入虾皮煮开

6放入适量的盐煮开

7最后放入适量的味精拌匀即可。

8成品图。