1山里新鲜采摘的野松菌。

2准备食材。

3肥瘦分开切片。

4瘦肉里倒入料酒、生抽、点1滴老抽，胡椒粉(花椒粉)，姜片，搅拌均匀。

51勺生粉，拌匀。

6松菌切块，焯水半分钟，水里要放3瓣大蒜。盛出。

7水倒掉，锅里倒一点植物油，下肥肉炼出油。

8下姜蒜，爆香。再倒入松菌，中小火慢慢炒出橘红色的菌油。

9加入清水两碗，高汤。小火熬煮10分钟。

10豆腐切丁，倒入用中火煮2分钟，加盐调味。

11倒入肉片，划散。

12撒一勺白胡椒粉，马上关火。

13盛出，撒葱花。