马蹄桂圆银耳羹

马蹄桂圆银耳羹
主料
  • 马蹄 150g
  • 桂圆干 50g
  • 银耳 50g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 莲藕粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
马蹄桂圆银耳羹的做法步骤
  • 1银耳用冷水浸泡。

  • 2桂圆干洗干净用冷水浸泡。

  • 3马蹄洗干净。

  • 4浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲。

  • 5浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲。

  • 6电饭煲里加适量水,盖上盖子,通电煲。

  • 7马蹄去皮。

  • 830分钟后,将切成块的马蹄入电饭煲同煲。

  • 910分钟后,加冰糖后继续煲。

  • 10莲藕粉加适量水调成糊。

  • 11莲藕糊入电饭煲搅拌。

  • 12食材熟,羹稠即可断电盛出享用。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。<br>2、桂圆干提前浸泡可以煲的更透。用鲜桂圆不必浸泡。<br>

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