1准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量会有出入，需要自行调整）

2打散鸡蛋，在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖（不够甜的可以再加一点糖，这里建议不要吃太甜的）

3鸡蛋打散之后加入纯牛奶

4纯牛奶和鸡蛋混合搅拌，静置1分钟

5用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉

6过滤后是这个样子的

7水烧开，一定要用大火烧到水完全起泡泡

8蒸鸡蛋，隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次

910分钟后牛奶蒸鸡蛋完成，口感细腻，没有蜂窝状，不会有粗糙的口感

10口感非常的细腻，润滑，入口即化。