1胡萝卜去皮切块。

2鲜淮山(山药)去皮切块。

3节瓜去皮对半切开，去瓤。

4切块。

5干贝冲洗一下。

6咸猪骨用水冲一遍。(咸猪骨做法很简单：猪骨飞水，洗净浮沫，用盐腌咸，一次可以多做些，分装冷冻保存。)

7把胡萝卜，咸猪骨，干贝，蜜枣放入汤锅，注入适量的水，大火烧开，转小火煲30分钟。

8然后放入节瓜，鲜淮山继续大火煲开，转小火煲30分钟即可。)

9煲好了。(此汤不需要再放盐，干贝有咸味。)

10咸鲜好喝，清润下火。