养肝护肝(鸡骨草老火汤)

养肝护肝(鸡骨草老火汤)
主料
  • 鸡骨草 1扎
  • 猪骨 400克
  • 瘦肉 200克
  • 猪粉肠 150克
辅料
  • 红萝卜 2个
  • 玉米 1根
  • 蜜枣 2个
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
养肝护肝(鸡骨草老火汤)的做法步骤
  • 1食材准备好。

  • 2鸡骨草用清水浸泡(因有泥泡过好洗)

  • 3猪骨、瘦肉、粉肠洗净后放入锅中焯烫(粉肠开水笼头冲冼里面后用盐抓洗)

  • 4用清水冲洗干净。

  • 5鸡骨草洗净后扎起。

  • 6冼好切好。

  • 7将所有材料一起放入锅中加入适量的清水。

  • 8盖上盖子大火煲开。

  • 9汤煲开后捞出浮沫。盖上盖子大火煲20分钟,然后小火煲一个小时左右。

  • 10一个半小时后汤好,加入适量的盐调味即可。

  • 11装盘盛出后用剪刀剪断粉肠。

  • 12成品。养生护肝就是这么简单。

  • 13来多张成品图。很好喝的汤呀,想来碗吗?

使用的厨具

砂锅

小技巧

夏天首选靓汤

最受欢迎的家常菜 更多>>