1食材：里脊肉（已清洗切片）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）

2在里脊肉中加适量的料酒。

3加适量的油。

4加适量的盐。

5拌匀，腌制片刻。

6烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。

7接着，合入冬瓜，加适量的清水。

8翻动一下煮开，煮至断生。

9然后，加适量的盐。

10加适量的味精。

11调味翻匀即成。