1肉末，虾仁，放蒜末，米酒，香油，胡椒粉，盐，腌制15分钟。

2冬瓜去皮洗净，切厚片。

3热锅放少许油，把腌制好的肉末，虾仁下锅炒出香味。

4把冬瓜也下锅，放适量的水，盖上盖子，中火煮10分钟。

5时间到，调少许盐就可以了。

6把适量的葱花放在大汤碗中。

7把汤盛到大汤碗中，真香。

8可以品尝了。