1龙骨放入开水中焯烫,取出后,冲干净放入砂锅中。
2砂锅中放入葱、姜。
3玉米洗净,切段。
4胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块儿。把食材都放入砂锅中,再放入料酒和醋,倒入开水,煲40分钟到一个小时左右。
5放入胡萝卜与玉米继续煲汤,半个小时左右。
6玉米胡萝卜龙骨汤就做好了。
7开动吧。
砂锅
放入白醋是为了让骨头中的钙质能够更好的溶解到汤里。