肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤

肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤
主料
  • 龙骨 适量
  • 玉米 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤的做法步骤
  • 1龙骨放入开水中焯烫,取出后,冲干净放入砂锅中。

  • 2砂锅中放入葱、姜。

  • 3玉米洗净,切段。

  • 4胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块儿。把食材都放入砂锅中,再放入料酒和醋,倒入开水,煲40分钟到一个小时左右。

  • 5放入胡萝卜与玉米继续煲汤,半个小时左右。

  • 6玉米胡萝卜龙骨汤就做好了。

  • 7开动吧。

使用的厨具

砂锅

小技巧

放入白醋是为了让骨头中的钙质能够更好的溶解到汤里。

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